LA COLLECTION

FLEURS & ÉPICES

Le N°2 BLOSSOMING VINE

 

 

Le nez est floral, c'est l'envoûtante rose Damascena, dont les extraits naturels sont enchanteurs et toniques. La bulle, fine et persistante, monte tel un collier de perles dans la coupe.

 

En bouche l'accord se fait subtil, légèrement fruité, tout en laissant s'exprimer la puissance et la complexité des cépages, ce qui donne à l'ensemble à la fois du corps et de la finesse. 

 

La finale est franche, tout en restant soyeuse grâce aux épices sélectionnées pour leur étonnante subtilité à rafraîchir le palais.  

UN HOMMAGE A LA TRÈS ÉPHÉMÈRE FLEUR DE VIGNE

Dans cette cuvée produite en série limitée, la fleur de vigne de Merlot s’exprime avec subtilité, accompagnée par la fraîcheur de la Coriandre récoltée dans le Potager du Roi à Versailles.

 

La bulle, fine et soyeuse, vient à merveille révéler une douce amplitude aromatique, similaire aux baies cueillies à la rosée, où les notes sont à la fois vives, minérales et légèrement acidulées.

 

 

Une haute technicité à été nécessaire pour maitriser les processus d’extraction de la fleur de vigne et l’ensemble des manipulations sont manuelles.

La seconde création de La Maison des Vins Haute Couture au sein de la Collection Fleurs & Epices. 

LA FLEUR DE VIGNE ET SES MIRACLES

Une cuvée exceptionnelle, produite en édition limitée (2.000 bouteilles), pour une expérience sensorielle unique et privilégiée.

 

Dans la lignée des premiers assembleurs, les « 12 marchands de vin privilégiés suivant la cour », fournisseurs historiques officiels de la cour de France, notre philosophie est la recherche des accords les plus délicats pour une clientèle exigeante

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